Cómo alimentarse para aumentar de peso. Cómo engordar

El escenario ideal para engordar es aumentar tanto la grasa como la masa muscular, con el mayor aporte de nutrientes posible y ejercicios de musculación, los aeróbicos no son aconsejables porque queman muchas calorías.

Para aumentar de peso es importante saber que:

• Los alimentos que requieren mejor trabajo digestivo, es decir que se digieran rápido, son más engordantes.
• Deben tener preferencia los alimentos más procesados, como puré, jugos, carne picada y papilas.
• No abusar con la ingesta de grasa, golosinas y chocolates.
• Hay que procurar que la comida tenga alta concentración de calorías y nutrientes en poco volumen, esto porque las personas flacas suelen tener poco apetito y se llenan muy rápido.
• Para abrir el apetito es aconsejable realizar algún ejercicio liviano antes de comer como una caminata de 20 minutos.

Consejos para aumentar de peso

Cómo ingerir más calorías y nutrientes en las comidas y colaciones

• Limitar el consumo de bebidas durante las comidas para dejar más espacio a los alimentos.
• Incorporar colaciones a media mañana y media tarde como frutas secas, merengues, licuados con leche entera, etc.
• Utilizar leche en polvo para adicionar proteínas a la dieta, o en su defecto leche fortificada o leche entera si no consigue la anterior.
• Incorporar a las ensaladas palta, aceitunas, huevo cocido y quesos para compensar las bajas calorías de las verduras y aportar proteínas.
• Añadir carne picada a los guisos.
• Agregar queso rallado a salsas, sopas, pastas y guisos.
• Adicionar un par de cucharadas de leche en polvo a la leche fluida indicada en las recetas.
• Entre comidas picar algo, galletas o bizcochos dulces, higos secos, pasas o nueces. Incorporar a los jugos de frutas nata y azúcar para enriquecerlos.
• Hacer lo mismo cuando tome un vaso de leche, con chocolate o cacao preferentemente.
• Consumir postres que contengan huevo para agregar más proteínas.
• Evitar consumir lácteos descremados y bebidas dietéticas.
• Empolvorear con leche en polvo enriquecida los cereales, frutas secas, puré, hamburguesas, albóndigas, budines, etc.
• Agregar cremas o quesos crema a las verduras para gratinarlas.
• Condimentar las ensaladas con aceite, frutas secas, queso en daditos, aceitunas y mayonesa.
• Al desayuno agregar mantequilla, miel, mermeladas y cereales con azucarados.