Cómo utilizar las propiedades del coriandro o cilantro

Esta planta suele confundirse con el perejil, aunque su aroma y sabor son totalmente diferentes. También se le conoce como “perejil de los chinos”.

Consejos para utilizar las propiedades del coriandro o cilantro

• Como hierba medicinal el cilantro posee propiedades carminativas, es decir, favorece la expulsión de gases del sistema digestivo.
• Favorece a la digestión y está recomendado en caso de gastritis, insuficiencia pancreática, inapetencia, y como tonificante y estimulante del apetito.
"Los frutos del coriandro poseen un aceite rico en linalol, que es el principio activo de todas sus propiedades benéficas para la salud."
• También se le otorgan propiedades antisépticas, estimulantes, y tonifica el sistema nervioso.
• Si el cilantro se consume en exceso suele resultar tóxico para el organismo, ya que afecta al sistema nervioso.
• Ayuda en el problema de la halitosis, sobre todo en los fumadores.