Cómo Alimentarse en caso de Gastritis

¿Qué es la gastritis?

La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago que puede ser de tipo agudo, de aparición rápida y resolución en pocos días, o de tipo crónico, en cuyo caso puede persistir durante años. La mejor prevención está en la dieta.

Numerosos factores intervienen en el desarrollo de la gastritis, por ejemplo, los analgésicos, antiflamatorios, el estrés, el alcohol, la aspirina, el tabaco, o la bacteria h. pylori; esta última, se halla presente principalmente en la gastritis crónica, en comidas demasiado abundante o picantes, entre otras.

Síntomas de la gastritis

Los síntomas que presenta la gastritis son variados: la perdida de apetito, nauseas, vómitos, sensación de ardor o quemazón en el abdomen, etc. Puede tratarse con antiácidos, antihistamínicos entre otros, o antibióticos en el caso de encontrarse presente la bacteria Pylori.

Intentar alejarse de las situaciones de estrés es una de las mejores maneras de evitar la gastritis y todos aquellos problemas que pueden afectar nuestra salud. Una alimentación sana puede prevenir su aparición, y si ya se padece, se puede aliviar los síntomas y evitar un agravamiento de la misma.

Algunos consejos para cuidarse de la gastritis en la alimentación

  • Respeta las cuatro comidas: desayuno, almuerzo y cena. Se puede incluir una colación a media mañana, según los horarios y costumbres.
  • En caso de gastritis hay que alimentarse de forma liviana, masticando lentamente y bien.
  • No comas alimentos sólidos antes de ir a dormir, o espera por lo menos 40 minutos para acostarte.
  • Ingiere líquidos 30 minutos antes o después de las comidas y no durante las mismas.
  • Prefiere alimentos ricos en fibra, como verduras cocidas, ensaladas, legumbres, cereales integrales y frutas secas.
  • Excluye los alimentos muy salados o condimentados, en escabeche y conservas.
  • En caso de gastritis, no consumas bebidas con gas.
  • Reduce al mínimo el uso del azúcar.
  • Opta por alimentos jugosos que no necesiten de demasiada cocción.
  • No ingieras alimentos que estimulen la secreción gástrica como el café, té, alcohol, etc. En su lugar, bebe infusiones suaves o maltas.
  • El tomate y las frutas cítricas pueden aumentar la sensación de acidez o causar molestias en la persona con gastritis.
  • No consumas alimentos demasiados fríos o calientes, tibios o naturales es lo ideal.

¿Qué debe consumir una persona con gastritis?

  • Carnes rojas y blancas, cocidas, asada o al horno y sin piel, en el caso del pollo, y pescados al natural.
  • Cereales: arroz, germen de trigo, avena integral, galletas integrales.
  • Porotos negros, soja, lenteja, y legumbres en general.
  • Para alimentarse en caso de gastritis, las frutas hay que consumirlas con cáscara, y evitar las cítricas.
  • Sopas sin grasa y bajas en sal.
  • Huevos de cualquier forma, menos fritos.
  • Aceites vegetales.
  • Verduras crudas y cocidas.
  • Yogur y quesos. La leche pura puede causar acidez unas horas después de consumida.

Nota: Si los síntomas persisten y son muy agresivos, es mejor acudir al médico sin demora.

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