Porque la sal es mala para la hipertensión?

Si empre se ha dicho que el consumo de sal (sodio) es perjudicial para la hipertensión arterial (tensión alta), pero porque?. Esto se debe a que el exceso de sal en el cuerpo produce retención de líquidos y por lo tanto aumento de la tensión. Cuanto menos sodio o sal contenga la dieta alimentaría, será más sencillo eliminar el mismo por la orina y así evitar la hipertensión.

Para suplantar la sal como condimento, podemos condimentar las comidas con hierbas aromáticas como albahaca, tomillo, comino, estragón, laurel, orégano, perejil y especias como pimienta, pimentón o azafrán. También se puede utilizar vinagre de manzana o vino y aceites de girasol u oliva.

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